El chocolate tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Se ha demostrado que su consumo ayuda a proteger el corazón y las arterias, la producción de hormonas relacionadas con la felicidad, mejora el funcionamiento cognitivo y protege al cerebro de sufrir un infarto, entre otras cosas.
También se han desmentido algunos mitos, como que el chocolate genera adicción y es malo para la salud pues es rico en grasas. Se ha demostrado que una cantidad moderada de chocolate puro al día, no solo no es tan malo como se cree, sino que es recomendable.
Claro que evitar los chocolates comerciales es importante, pues tienen gran cantidad adicional de azúcar refinado y conservantes. Lo mejor es conseguir los granos más oscuros y amargos, que son los que tienen más proporción de cacao puro.
Como aquí en Ojo nos encanta desmentir algunos mitos, hoy les presentamos un nuevo descubrimiento científico que terminará definitivamente con el mito de que el chocolate es malo para la salud.
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